Početkom 20. stoljeća u gradu se u gotovo svim slojevima kroz druženje sa susjedima ili prijateljima, uz pijuckanje domaćeg vina (muškarci) ili čaja (žene) posluživao liptauer. Tada se on prodavao u trgovinama delikatesa, a danas ga možete pripremiti i sami.
Sastojci
100 g maslaca
500 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
1 žličica soli
1 vezica vlasca
Priprema
Maslac pjenasto izmiješajte električno miješalicom. Dodajte ocijeđeni svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i sol. Sve zajedno dobro izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte sitno narezani vlasac.
Posluživanje
Namaz poslužite na tamnom ili kukuruznom kruhu.
Savjet
Ukoliko namazu želite dodati ljutinu, umiješajte malo svježe naribanog hrena.
Vrijeme pripreme
20 minuta
Još nema komentara. Reci što misliš!