Radionice

Raspored Kuhaona radionica u travnju

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Jedva smo dočekali dolazak proljeća i šarenilo svježeg povrća i voća koje nam pristiže na tržnice.

22.03.2018.

Raspored Kuhaona radionica u ožujku

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

U ožujku vam nudimo mnoge zanimljive teme i nove okuse sa svih strana svijeta.

21.02.2018.

Raspored Kuhaona radionica u veljači

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Iz mjeseca u mjesec trudimo se s našim predavačima osmisliti nove, zanimljive teme pa se nadamo da ćete i ovaj mjesec s velikim zanimanjem kuhati i družiti se s nama u Kuhaoni.

25.01.2018.


Recepti
Međimurska gibanica

Napravljena od redova tankog tijesta i nadjeva može biti slana ili slatka, jednostavna ili svečana. Iako je u prošlosti bila pripremana od sastojaka koje su ljudi imali u smočnici, poput svježeg sira ili repe, današnja verzija međimurske gibanice prava je svečanost za nepce. Slojevi nadjeva od maka, sira, oraha i jabuka daju ovom desertu razigranost okusa i sočnost. Zahvala Sandri Nedeljko na prefinom receptu za međimursku gibanicu.

14.04.2018.

Priče
O dalmatinskoj pašticadi

“Imaš li dobar recept za pašticadu”, pita me voditeljica Kuhaone. Obraća se meni, Dalmatinki, s podužim stažom u kuhinji – i dalje razmišljam – očito s mnogo povjerenja u moja kuharska i gastronomska saznanja. Pristajem i prije nego započnem priču o receptu pašticade kakvu ja volim moram ponoviti neka od brojnih saznanja vezana za ovaj simbol dalmatinske kuhinje.

24.09.2016.

Bučnice

U vrijeme mog djetinjstva jelovnik je bio podređen sezoni i dozrijevanju povrća i voća iz bakina vrta. Tako je ljeto obilježilo dozrijevanje ljetne bundeve. Bile su skrivene na dva mjesta.

12.07.2016.


Dnevnik
Co-branding – nova/stara marketinška sinergija

Co-branding podrazumijeva aktivnosti i projekte kojima se povezuju brandovi (marke) različitih tvrtki s ciljem postizanja boljih rezultata na tržištu. Takva strateška partnerstva mogu na vrlo učinkovit način pomoći izgradnji poslovanja, povećati prepoznatljivost branda i proširiti mogućnosti ulaska na druga tržišta i niše.

10.02.2017.