Radionice

Tečaj kuhanja korejske hrane “Korejska jela u vašoj kuhinji“

Veleposlanstvo Republike Koreje u Zagrebu organizira i održava tečaj kuhanja korejske hrane pod nazivom „Korejska jela u vašoj kuhinji“. Tečaj će se održati 23. veljače 2019. u Kuhaoni (Opatovina 13, Zagreb) s početkom u 10 sati.

01.02.2019.

Raspored Kuhaona radionica u veljači

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

zimsko je vrijeme idealno za svladavanje novih kulinarskih vještina i upoznavanja novih okusa. 

23.01.2019.

Raspored Kuhaona radionica u siječnju

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Početak nove godine donosi nam neke nove teme radionica, a neke ćemo na traženje naših vjernih polaznika i ponoviti. Vjerujemo da ćete nam se i u ovoj godini pridružiti u otkrivanju novih recepata i tehnika kuhanja i da ćemo zajedno uživati u kulinarskim avanturama koje su pred nama.

27.12.2018.


Recepti
Arancini s kozicama

Arancini su nastali na Siciliji u 10. stoljeću u vrijeme kada je otok bio pod arapskom vladavinom. U gradovima Palermo, Siracusa i Trapani na Siciliji, arancini su tradicionalna hrana za blagdan Santa Lucije 13. prosinca kada se ne jedu kruh i tjestenina. Iako su najtipičniji oni od mljevenog mesa u umaku od rajčice s mozzarellom u sredini, danas ih pronalazimo u bezbroj varijanti. Ovu s repovima kozica pokazao nam je naš chef Berislav Lacković na jednoj od radionica u Kuhaoni.

16.02.2019.

Priče
O dalmatinskoj pašticadi

“Imaš li dobar recept za pašticadu”, pita me voditeljica Kuhaone. Obraća se meni, Dalmatinki, s podužim stažom u kuhinji – i dalje razmišljam – očito s mnogo povjerenja u moja kuharska i gastronomska saznanja. Pristajem i prije nego započnem priču o receptu pašticade kakvu ja volim moram ponoviti neka od brojnih saznanja vezana za ovaj simbol dalmatinske kuhinje.

24.09.2016.

Bučnice

U vrijeme mog djetinjstva jelovnik je bio podređen sezoni i dozrijevanju povrća i voća iz bakina vrta. Tako je ljeto obilježilo dozrijevanje ljetne bundeve. Bile su skrivene na dva mjesta.

12.07.2016.


Dnevnik
Co-branding – nova/stara marketinška sinergija

Co-branding podrazumijeva aktivnosti i projekte kojima se povezuju brandovi (marke) različitih tvrtki s ciljem postizanja boljih rezultata na tržištu. Takva strateška partnerstva mogu na vrlo učinkovit način pomoći izgradnji poslovanja, povećati prepoznatljivost branda i proširiti mogućnosti ulaska na druga tržišta i niše.

10.02.2017.