Radionice

Raspored Kuhaona radionica u svibnju

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

U svibnju smo vam pripremili zanimljive radionice na kojima ćete naučiti kako pripremiti brojna jela nekih od najpoznatijih svjetskih kuhinja.

26.04.2019.

Raspored Kuhaona radionica u travnju

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Proljeće je stiglo, tržnice su bogate sezonskim povrćem i samoniklim biljem te se veselimo da će neko od njih naći svoje mjesto u specijalitetima koje ćete pripremati na radionicama u travnju.

26.03.2019.

Raspored Kuhaona radionica u ožujku

Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

U iščekivanju smo proljeća a tržnice su se već zašarenile domaćim sezonskim povrćem koje s nestrpljenjem čekamo iskoristiti na našim novim radionicama.

22.02.2019.


Recepti
Lamb stew with fennel gnocchi

If you are a fan of lamb, then you’ll love it prepared in all possible ways, from being roasted on a spit, through sauteed to slowly baked under the bell. Gentle pink colour of the lamb, scarcely dressed with white envelope of tallow is unrepeatable in the spring and if it is coming from our coastal area or the islands – such is the opinion of connoisseurs of the gastronomy. We therefore suggest you try this recipe for žgvacet (lamb stew) coming from Croatian Littoral. As a perfect side dish serve fennel gnocchi that simply melt in your mouth. Bon appetit!

12.05.2019.

Priče
O dalmatinskoj pašticadi

“Imaš li dobar recept za pašticadu”, pita me voditeljica Kuhaone. Obraća se meni, Dalmatinki, s podužim stažom u kuhinji – i dalje razmišljam – očito s mnogo povjerenja u moja kuharska i gastronomska saznanja. Pristajem i prije nego započnem priču o receptu pašticade kakvu ja volim moram ponoviti neka od brojnih saznanja vezana za ovaj simbol dalmatinske kuhinje.

24.09.2016.

Bučnice

U vrijeme mog djetinjstva jelovnik je bio podređen sezoni i dozrijevanju povrća i voća iz bakina vrta. Tako je ljeto obilježilo dozrijevanje ljetne bundeve. Bile su skrivene na dva mjesta.

12.07.2016.


Dnevnik
Co-branding – nova/stara marketinška sinergija

Co-branding podrazumijeva aktivnosti i projekte kojima se povezuju brandovi (marke) različitih tvrtki s ciljem postizanja boljih rezultata na tržištu. Takva strateška partnerstva mogu na vrlo učinkovit način pomoći izgradnji poslovanja, povećati prepoznatljivost branda i proširiti mogućnosti ulaska na druga tržišta i niše.

10.02.2017.