Ušećerene borovnice rafinirani su preljev za slastice poput sladoleda, palačinki, kolača od sira ili kao dodatak jogurtu i zobenim pahuljicama. Ono što ih krasi je korištenje ljetnih dana i obilja sunca kako bi se sok borovnica pomiješao sa šećerom, limunom i maraskinom. Obilje ljetnog voća sačuvanog da u njemu uživamo i zimi.
Sastojci
1 kg borovnica
1 kg šećera
1 limun
300 ml maraskina
Priprema
Borovnice operite i ostavite da se posuše na kuhinjskom papiru. U veću staklenku ili nekoliko manjih rasporedite borovnice, pospite ih šećerom i zalijte limunovim sokom.
Neka odstoje 24 sata.
Nakon toga ih zalijte maraskinom i ostavite na suncu. Ostavite da stoje otprilike tjedan dana. Povremeno ih protresite kako bi se šećer bolje topio. Čim je šećer otopljen, možete ih jesti, ali i spremiti za zimnicu.
Posluživanje
Poslužite ih kao preljev za sladoled, palačinke ili kolače sa sirom.
Vrijeme pripreme
20 minuta + vrijeme stajanja
Još nema komentara. Reci što misliš!