Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Pred nama je nova godina koju otvaramo zanimljivim temama radionica i vjerujemo da ćete nam se i u ovoj godini pridružiti u otkrivanju novih recepata i tehnika kuhanja te da ćemo zajedno uživati u kulinarskim avanturama koje su pred nama.

Chef Berislav Lacković naučit će vas osnove u pripremi knedli i njoka od krumpirovog tijesta, koje je obogatio novim punjenjima i okusima. Slijedi radionica naše drage foodblogerice Sandre Rončević koja je osmislila radionicu zanimljivih jela od tjestenine iz pećnice. Na još jednoj slatkoj radionici s Petrom Jelenić savladat ćete tehniku pripreme dizanog tijesta. Kako kreirati cjelovit, balansiran i šaren obrok koristeći namirnice biljnog porijekla naučit ćete od Ivane Rukavine, instruktorice biljne prehrane koju je predavala i u Centru za biljnu kuhinju na Tajlandu. Kraj mjeseca rezerviran je za chefa Davida Skoku koji je pripremio radionicu u kojoj su glavne zvijezde ribe plosnatice.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nova kulinarska iskustva i druženja. Vidimo se!

Teme radionica

14.01.2020. (utorak)
KNEDLE I NJOKI – Predavač: Berislav Lacković
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Priprema knedli i njoka od krumpirovog tijesta tema su radionice koju je pripremio chef Berislav Lacković. Naučit ćete kako pripremiti Knedle od kestena i oraha u karamelu u ovitku od čokoladnih listića, Knedle s višnjama u ovitku od usitnjenih paprenjaka, Njoke od batata s piletinom, čvarcima i bobom, te Njoke od rogača s dimjenim lososom u vrhnju s koprom.
Cijena radionice: 400,00 kn

16.01.2020. (četvrtak)
TJESTENINA IZ PEĆNICE – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Tjestenina je namirnica koju često odabiremo kao prilog nekom jelu ali i kao glavno jelo pripremljeno u pećnici. Na radionici uz food blogericu Sandru Rončević pripremat ćete
Lasagne s raguom od junetine, Conchiglie (školjke) s mljevenom puretinom i gljivama, te Penne s umakom od svježih kobasica.
Cijena radionice: 400,00 kn

18.01.2020. (subota)
SLASNO DIZANO TIJESTO – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Peciva i kolači od dizanog tijesta omiljeni su zalogaj mnogih od nas. Kako dobro zamijesiti dizano tijesto i pripremiti neke od popularnih slatkih recepata pokazat će vam Petra Jelenić. Na radionici ćete pripremati Brioche, Pužiće od cimeta i Rum babu te sve pripremljeno ponijeti obitelji i prijateljima na degustaciju.
Cijena radionice: 500,00 kn

21.01.2020. (utorak)
BILJNA SNAGA NA TANJURU – Predavač: Ivana Rukavina
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Ivana Rukavina je chef i instruktor biljne prehrane koju je predavala u Centru za biljnu kuhinju na Tajlandu. Na ovoj radionici inspiriranoj putovanjima te svježim, sezonskim i lokalnim namirnicama, naučit će te kako kreirati cjelovit, balansiran i šaren obrok koristeći baš sve skupine namirnica biljnog porijekla. Pripremat ćete Mediteransku zdjelu (koja se sastoji od kvinoja tabbouleha, crvenog hummusa, smoky popcorna od slanutka, julienne štapića povrća, crnih maslina sa fetom od tofua, tahini dressing s limunom) i
Azijsku snažnobiljnu zdjelu (koja se sastoji od parene crne riže, teriyaki tempeha, japanskog dressinga sa sezamom, edamama, sezama, mladog luka, julienne povrća i crvenog kupusa).
Cijena radionice: 400,00 kn

23.01.2020. (četvrtak)
RIBE PLOSNATICE – Predavač: David Skoko – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Na još jednoj radionici popularnog chefa Davida Skoke, strastvenog kuhara i zaljubljenika u ribolov, naučit ćete kako iskoristiti i pripremiti jela od riba plosnatica. Na jelovniku koji je osmislio su List na mlinarski način, Iverak alla cartoccio i Romb na bijeli brudet. Očekuje vas prava riblja fantazija 🙂
Cijena radionice: 500,00 kn

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko plastičnih posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6 osoba.

Ulaznice

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.

Paketi radionica

Ukoliko imate interesa za dvije radionice ili želite s nekim doći u paru nudimo vam popust u iznosu od 10% na kupnju dviju ulaznica. Također, unutar svog programa vjernosti, Kuhaona vam za tri dolaska na radionice četvrtu poklanja.

Poklon bon

Kuhaona radionicu možete nekome i pokloniti. Darujte originalno kulinarsko iskustvo kupnjom našeg poklon bona. Za više pročitajte ovdje.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. (01) 4104-841.