Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Ožujak je u znaku radionica zanimljivih okusa s različitih strana svijeta.

Početak mjeseca rezerviran je za uskršnju radionicu Petre Jelenić na kojoj pripremamo prigodne macaronse većih dimenzija. Uz Maria Bobanovića naučit ćete kako se pripremaju neka od svjetski poznatih jela od mljevenog mesa. Naša poznata gastro blogerica Sandra Rončević podučit će vas kako pripremiti fine njoke i gnude, a uz Fabiana Šaravanju savladajte tehniku pripreme sushija i sashimija.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

01.03.2023. (srijeda)
USKRŠNJI MACARONI – Predavač: Petra Jelenić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sat
Francuski desert fine hrskave teksture priprema se od tek nekoliko sastojaka, a tehnika pripreme iznimno je važna kako bi uspjeh bio zagantiran. Na radionici s Petrom Jelenić pripremit ćete prigodne velike macaronse, monoporcionirane kolače, u dvije boje – nježno zeleni macaron od pistacija i namaza od lješnjaka te žuti macaron s diplomat kremom od lješnjaka i džemom od naranči.
Napomena: Na radionicu obavezno ponesite dva protvana za pećnicu dimenzija 45.5×36 cm ili manje.
Cijena radionice: 78 eura (587,69 kn)

07.03.2023. (utorak)
SVJETSKI KLASICI OD MLJEVENOG MESA – Mario Bobanović – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Mesne radionice sa chefom Mariom Bobanovićem već su svima poznate, a ovoga ćete puta naučiti kako pripremiti neka od poznatih svjetskih jela od mljevenog mesa. Na jelovniku su Švedske mesne okruglice u umaku od kopra, Umak bolognese s tagliatellama i Pastirska pita.
Cijena radionice: 65 eura (489,74 kn)

14.03.2023. (utorak)
GNOCCHI I GNUDI – Predavač: Sandra Rončević – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Za sve ljubitelje njoka Sandra Rončević je pripremila zanimljivu radionicu. Uz njezino stručno vodstvo i detaljno objašnjenim receptima naučit ćete kako se pripremaju Gnocchi alla sorrentina (njoki od krumpira u umaku od rajčica zapečeni s mozzarellom), Gnocchi di polenta, (njoki od palente zapečeni sa sirom) i Gnudi ricotta e spinaci (toskanske okruglice od ricotte i špinata s maslacom i kaduljom).
Cijena radionice: 78 eura (587,69 kn)

16.03.2023. (četvrtak)
SUSHI I SASHIMI – Predavač: Fabian Šaravanja – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Kako tanko narezati losos i kako skuhati rižu da bude suha i ljepljiva, samo su neke od važnih tehnika u pripremi savršenog sushija koje imate prilike naučiti od chefa Fabiana Šaravanje. Na jelovniku su Nigiri, Sashimi, Hosomaki (losos i avokado), Uramaki (age ebi i philadelphia) i Futomaki.
Cijena radionice: 78 eura (587,69 kn)

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.

Po uplati ulaznice svakako nam pošaljite e-mail kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Za kupnju dvije ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.

Ukoliko nekome želite pokloniti kulinarsku radionicu tu je naš poklon bon. Vrijednost poklon bona je 489,74 kn (65 eura), a ukoliko se nositelj poklon bona odluči za skuplju radionicu potrebno je izvršiti nadoplatu. Poklon bon je potrebno iskoristiti unutar 6 mjeseci od dana kupnje.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. 098 318 890 (Sanja) i 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit:
Vid Nikolić, Hotel du Vin & Bistro, Petra Jelenić