Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Pred nama je nova godina u kojoj svima želimo ponajviše puno zdravlja i povratak u dane kada smo bezbrižno zajedno kuhali i družili se. Vjerujemo da ćete nam se u još jednoj izazovnoj godini pridružiti i s nama uživati u novim kulinarskim avanturama.

Siječanj otvaramo radionicom Ivane Rukavine, instruktorice biljne prehrane, koja je osmislila nesvakidašnje recepte za pizzu. Od Kineskinje sa zagrebačkom adresom Sisi Peng naučite kako pripremiti domaći tofu, a potom i nekoliko zanimljivih jela s tofuom. Brojni su upiti za radionice pripreme kruha pa je Sandra Rončević osmislila ciklus od dvije radionice na kojima imate prilike naučiti kako pripremiti različite kruhove iz brojnih zemalja svijeta (prva radionica je u siječnju, a druga u veljači). Kako mnogi od vas nisu uspjeli osigurati svoje mjesto na radionici domaćeg lisnatog tijesta s Petrom Jelenić sada imate novu priliku, a naučit ćete i kako se priprema mille feuille. Kraj mjeseca rezerviran je za radionicu Saralee Madnui i njen zanimljiv jelovnik azijskih okruglica.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

12.01.2021. (utorak)
PIZZE NA DRUGAČIJI NAČIN – Predavač: Ivana Rukavina
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Ivana Rukavina je chef i instruktor biljne prehrane koju je predavala u Centru za biljnu kuhinju na Tajlandu. Na ovoj radionici naučit ćete kako pripremiti Pizza tijesta s ljubičastim batatom i bezglutenskim brašnom, te okusno zanimljive dodatke – crveni umak (raw šalša), zeleni umak (raw pesto), kremu od indijskih oraščića, cheddar kremu (biljni sir), sotiranu kombinaciju gljiva i pečenu bundevu.
Cijena radionice: 450,00 kn

14.01.2021. (četvrtak)
JELA S DOMAĆIM TOFUOM – Predavač: Sisi Peng
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Sisi Peng, rođena Kineskinja sa zagrebačkom adresom na ovoj će vam radionici pokazati kako izraditi tofu i sojino mlijeko koje ćete zasladiti i popiti na radionici, a zatim ćete pripremiti Pržene kuglice od soja pirea, Mapo tofu s mljevenom svinjetinom te Prženi celer i tofu s paprikom.
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 450,00 kn

16.01.2021. (subota)
KRUHOVI SVIJETA – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Uz Sandru Rončević zasukat ćete rukave, pobrašniti ruke i pripremiti raznovrsna tijesta za kruhove i peciva iz različitih kuhinja svijeta. U siječnju pripremamo Naan (indijski tanki kruh pečen na vrućoj tavi), Pao de queijo (brazilske kruščiće s tapioka brašnom i sirom), Focaccia barese (mirisnu focacciu talijanskog juga s crnim maslinama i rajčicama) te Najfiniji mliječni brioche kruh Dalekog istoka.
Cijena radionice: 550,00 kn

23.01.2021. (subota)
SLASTICA OD TISUĆU LISTIĆA – Predavač: Petra Jelenić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Uz Petru Jelenić savladajte pripremu domaćeg lisnatog tijesta, a potom pripremite jedan od najpoznatijih deserata francuske kuhinje – Mille feuille. Slastica od tri sloja lisnatog tijesta između kojeg dolaze dva sloja slastičarske kreme tema su ove radionice.
Cijena radionice: 550,00 kn

25.01.2021. (ponedjeljak)
AZIJSKE OKRUGLICE – Predavač: Saralee Madnui – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Različite vrste nadjevenog tijesta omiljena su predjela i zalogaji azijske kuhinje. Na još jednoj radionici s Tajlanđankom Saralee Madnui pripremat ćete Domaće tijesto za okruglice, Momo Nepali (nepalske okruglice punjenje mljevenom piletinom začinjenom kuminom i garam masalom), Mandu (korejske okruglice punjenje s mljevenom junetinom, tofuom i kimchijem) te Gyoze (japanske okruglice punjene mljevenom puretinom, kupusom i đumbirom).
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 450,00 kn

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Maksimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 7 osoba, po sistemu 1 osoba – 1 radna jednica uz održavanje propisanog razmaka.

I nadalje se pridržavamo epidemioloških mjera vezanih uz osobnu higijenu, dezinfekciju prostora i radnih površina te obavezno nošenje maski tijekom radionice.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Ukoliko imate interesa za dolazak na dvije radionice ili želite s nekim doći u paru nudimo vam popust od 10% na kupnju dviju ulaznica. Također, unutar svog programa vjernosti, Kuhaona vam za tri dolaska na radionice unutar godine dana, četvrtu poklanja u vrijednosti poklon bona Kuhaone.

Kupnja poklon bonova za radionice Kuhaone do daljnjega nije moguća.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. (01) 4104-841, 098 318 890 (Sanja), 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit: Sharon Chen, Dale Cruse i Ivana Rukavina