Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Radionicama u travnju teško ćete odoljeti. 😉

Sandra Rončević osmislila je dvije zanimljive radionice. Na prvoj ćete pripremiti brioche peciva i burgere, a na drugoj neka od najslasnijih jela s piletinom i jajima. Za one željne usavršavanja uz Petru Jelenić nudimo vam dva sjajna Master Classa, a na vama je da odaberete koji vam se više sviđa. Još jednu slatku radionicu pripremila je Tanja Pastuović Klaić na temu kolača i kolačića uz kavu.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

08.04.2024. (ponedjeljak)
BURGER OD A DO Ž – Predavač: Sandra Rončević – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Na ovoj ćete radionici s našom Sandrom napraviti svoje burgere od A do Ž: zamijesit ćete tijesto i ispeći brioche burger peciva, napraviti svoje odreske od junetine i puretine, pripremit ćete i domaću majonezu i umake, coleslaw salatu, ispeći hrskavu slaninu pa složiti najslasnije burgere i uživati svim čulima. 
Cijena ulaznice: 75 EUR

11., 12. i 13.04.2024. (četvrtak, petak i subota) – ČOKOLADNI BOMBONI – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje Master Classa po danu: četvrtak i petak 17.00 – 21.00 sat, subota 09.00-13.00 sati
U trodnevnom Master Classu naučit ćete osnove rada s čokoladom kao što je pravilno temperiranje čokolade, razlikovati vrste čokolade i njihove primjene i izradu čokoladnih ganache-a koje ćete koristiti za punjenja. Također ćete naučiti rukovati alatom potrebnim za rad, pripremiti kalupe za bojanje, školjke za punjenje, kako puniti i pravilno zatvoriti kalupe čokoladom. Izradit ćete tzv. rezane bombone i glazirati ih temperiranom čokoladom, klasične čokoladne tartufe i dražeje od badema i lješnjaka. 
Na Master Classu ćete raditi s izabranim čokoladama Cacao Barry.
Izradit ćete: Čokoladne bombone od  Cacao Barry Ocoa 70% čokolade i Baileysa, Čokoladne bombone od Cacao Barry Zephyr čokolade i marakuje, Rezane čokoladne bombone od Cacao Barry Excellence 55% čokolade i malina, Tartufe od Cacao Barry Alunga mliječne čokolade i lješnjaka te Čokoladne dražeje od badema. Sve što pripremite nosite na degustaciju svojoj obitelji i prijateljima. 🙂
Cijena ulaznice: 350 EUR

16.04.2024. (utorak)
KOLAČI UZ KAVU – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Naša Tanja pripremila je nekoliko slatkih recepata koji su idealni uz šalicu kave i druženje s prijateljima. Na ovoj radionici naučit ćete kako pripremiti Sočan kolač od limuna, Chocolate chip cookies i Trokutiće od lisnatog tijesta s višnjama.
Cijena ulaznice: 75 EUR

19. i 20.04.2024. (petak i subota)
TART OD ČOKOLADE I MALINA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje Master Classa po danu: petak 17.00 – 21.00 sat, subota 09.00-13.00 sati
Kroz ovaj kompleksni tart Petrina je namjera educirati vas o raznim slastičarskim tehnikama primijenjenim u jednom desertu.
Baza tarta je prhko tijesto od čokolade pečeno s frangipane kremom i malinama. Tart je nadopunjen joconde biskvitom od čokolade, želeom od malina, mousse-om od tamne čokolade i sjajnom glazurom od kakaa. 
Master Class je podijeljen u dva dana. Prvi dan radit ćete prhko tijesto, puniti ga frangipane kremom i malinama, joconde biskvit, mousse od čokolade i žele od malina. Drugi dan radit ćete staklenu glazuru od kakaa, temperirati čokoladu, raditi dekorativni obruč te sastaviti i dekorirati slasticu. Pripremljeni tart ponijet ćete kući. 🙂
Cijena ulaznice: 280 EUR
Napomena: Maksimalan broj polaznika na ovoj radionici je 10 osoba.

22.04.2024. (ponedjeljak)
KOKOŠ ILI JAJE – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Što je bilo prije, kokoš ili jaje? To nećete saznati na ovoj radionici, ali ćete sa Sandrom otkriti tajnu pripreme najslasnije Pileće piccate (pileći zabatci u umaku od limuna), Kremaste toskanske piletine sa špinatom i slatkim vrhnjem, Neodoljive salata od jaja poslužene na hrskavom tostu te Frittate sa šparogama pečene u pećnici.
Cijena ulaznice: 75 EUR

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.

Po uplati ulaznice svakako nam pošaljite e-mail kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Za kupnju tri ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.

Ukoliko nekome želite pokloniti kulinarsku radionicu tu je naš poklon bon. Vrijednost poklon bona je 75,00 €, a ukoliko se nositelj poklon bona odluči za skuplju radionicu potrebno je izvršiti nadoplatu. Poklon bon je potrebno iskoristiti unutar 6 mjeseci od dana kupnje.

Za dodatne informacije javite nam se na naš e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. 098 318 890 (Sanja) i 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit: Petra Jelenić, Sandra Rončević