Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Kako bi vam olakšali planiranje i odabir termina dolaska na nove radionice s našim predavačima smo pripremili raspored za prosinac i siječanj.

U prosincu vam nudimo čak tri slatke radionice. S Petrom Jelenić pripremamo slastice od krumpirova tijesta i fantastičnu blagdansku tortu, a s Tanjom Pastuović Klaić različite varijante božićnih medenjaka. Prosinac završavamo Sandrinom radionicom talijanskih jela od riže i tjestenine.

Siječanj otvaramo radionicom pripreme zanimljivih novih jela s kiselim kupusom. Slijede je radonice pripreme švedskih slastica te specijaliteta od mljevenog mesa, a uz Sandru zamijesit ćemo i tri mirisna kruha. Kraj mjeseca zaokružit ćemo pripremom nekih od najpoznatijih azijskih predjela.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

PROSINAC

02.12.2023. (subota)
SLASTICE OD KRUMPIROVA TIJESTA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 13.30 – 17.30 sati
Priprema slatkih zalogaja od krumpirovog tijesta tema su još jedne radionice Petre Jelenić. Naučit ćete kako pripremiti Okruglice s nadjevom od čokolade, Tačkrle s pekmezom od šljiva te Valjuške s makom.
Cijena radionice: 78 eura (587,69 kn)

09.12.2023. (subota)
NOVOGODIŠNJA TORTA OD KESTENA I ČOKOLADE – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 13.00 – 18.00 sati
Ova radionica je “must have” za sve ljubitelje čokolade i kestena. Uz Petru Jelenić naučite kako pripremiti finu tortu od čokoladnog biskvita, te krema od čokolade i kestena, a na kraju ćete je ukrasiti buttercreamom i ukrasima od gingerbreada.
 Cijena radionice: 110 eura (828,80 kn)

12.12.2023. (utorak)
BOŽIĆNI MEDENJACI – Predavač: Tanja Pastuović Klaić – 1 SLOBODNO MJESTO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Božićni blagdani nezamislivi su bez finih kolačića. Uz Tanju Pastuović Klaić naučite kako pripremiti mirisne i neodoljivo ukrašene medenjake. Od tijesta za medenjake pripremat ćemo kućice i pahuljice dekorirane royal glazurom, snjegoviće s marshmallow (sljezovim kolačićima) i medena srca s čokoladom.
Cijena radionice: 65 eura (489,74 kn)

14.12.2023. (četvrtak)
RISO E PASTA – Predavač: Sandra Rončević – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Riža i tjestenina glavni su sastojci talijanske kuhinje. Na ovoj ćete radionici uz Sandru Rončević otputovati u Italiju i pripremiti četiri slasna tanjura. Na jelovniku su Rižoto s trevizanskim radičem i dimljenom scamorzom, Arancini (sicilijanski popečci od riže punjeni šunkom i sirom), Strozzapreti (ručno rađena tjestenina s kremom od brokule), te Tortelloni punjeni kestenom i ricottom u umaku od maslaca i limuna.
Cijena radionice: 75 eura (565,09 kn)

NOVI TERMIN
18.12.2023. (ponedjeljak)
BOŽIĆNI MEDENJACI – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Božićni blagdani nezamislivi su bez finih kolačića. Uz Tanju Pastuović Klaić naučite kako pripremiti mirisne i neodoljivo ukrašene medenjake. Od tijesta za medenjake pripremat ćemo kućice i pahuljice dekorirane royal glazurom, snjegoviće s marshmallow (sljezovim kolačićima) i medena srca s čokoladom.
Cijena radionice: 65 eura (489,74 kn)

SIJEČANJ

16.01.2024. (utorak)
KISELI KUPUS – KRALJ ZIME – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Kiseli kupus je namirnica koja se koristi u pripremi brojnih tradicionalnih domaćih jela, a kako ga iskoristiti na malo drugačiji način pokazat će vam naša Sandra. Na jelovniku su Fuczki (aromatični popečci od kiselog kupusa s umakom od kiselog vrhnja), Prhki trokutići punjeni kiselim kupusom i slaninom, te Dizane rolice s kiselim kupusom.
Cijena radionice: 75 eura (565,09 kn)

18.01.2024. (četvrtak)
SLASTICE UZ KAVU NA ŠVEDSKI NAČIN – Predavač: Tanja Pastuović Klaić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Ritual ispijanja kave uz omiljenu slasticu važan je dio kulture i svakodnevnog života Šveđana, a naziva se Fika. Kako bi vam dočarali barem djelić tog švedskog običaja pozivamo vas da naučite kako se pripremaju Peciva od cimeta i kardamoma (Kanelbullar, Kardemummabullar), Čokoladna ljepljiva torta (Kladdkaka), Semla (pecivo punjeno kremom od badema i šlagom) te Čokoladne kokos kuglice (Chokladbollar).
Cijena radionice: 90 eura (678,11 kn)

23.01.2024. (utorak)
SPECIJALITETI OD MLJEVENOG MESA – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Mljeveno meso idealan je izbor za pripremu brojnih jela, a ponestaje li vam već ideja što pripremiti na ovoj ćete radionici naučiti kako pripremiti Hamburger juhu – okrepljujuću bogatu juhu s povrćem i mljevenim mesom, Brzi burek s gotovim korama, jednostavniju verziju klasika kojeg obožavamo, te Chilli con carne koji grije iznutra 😉 idealno jelo za radni tjedan.
Cijena radionice: 75 eura (565,09 kn)

25.01.2024. (četvrtak)
SVA LICA KRUHA – Predavač: Sandra Rončević – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Uz Sandru Rončević zasukat ćete rukave, pobrašniti ruke i pripremiti nekoliko tijesta za slane i slatke kruhove. Pripremamo Pull-apart bread s češnjakom i sirom, Super sočni banana bread s orasima, te Potato farls, irski flat bread od krumpira iz tave uz jaje na oko i prepolovljenu rajčicu.
Cijena radionice: 75 eura (565,09 kn)

30.01.2024. (utorak)
AZIJSKA PREDJELA – Predavač: Fabian Šaravanja – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Različite rolice i nadjevena tjestenina omiljena su predjela i zalogaji azijske kuhinje. Na radionici koju je osmislilo chef Fabian Šaravanja naučit ćete kako pripremiti Proljetne rolice s patkom i povrćem, Gyoze sa svinjetinom i Vijetnamske svježe rolice s povrćem i kozicama.
Cijena radionice: 75 eura (565,09 kn)

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.

Po uplati ulaznice svakako nam pošaljite e-mail kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Za kupnju tri ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.

Ukoliko nekome želite pokloniti kulinarsku radionicu tu je naš poklon bon. Vrijednost poklon bona je 75 eura (565,09 kn), a ukoliko se nositelj poklon bona odluči za skuplju radionicu potrebno je izvršiti nadoplatu. Poklon bon je potrebno iskoristiti unutar 6 mjeseci od dana kupnje.

Za dodatne informacije javite nam se na naš e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. 098 318 890 (Sanja) i 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit: Tanja Pastuović Klaić, Vid Nikolić