Što znači trepa? Zasigurno se i vi pitate. Konzultirajući rječnik stranih riječi i jezikoslovce, ako govorimo o kolaču onda bi to moglo biti izvedenica od glagola trepanirati što znači panirati ili čak potapkati. U ovom slučaju jabuke :). Od samo nekoliko namirnica i prejednostavne pripreme do ukusnog starinskog kolača. Možete ga poslužiti toplog ili hladnog, bit će jednako ukusan.
Sastojci
1 kg jabuka
120 g šećera
1 žličica mljevenog cimeta
1 limun
20 g maslaca
100 g kukuruznog brašna
300 ml kiselog vrhnja
Za posipavanje:
kristal šećer
Priprema
Jabuke ogulite i naribajte. Dodajte šećer, cimet i naribanu koricu limuna, pa sve dobro promiješajte.
Premažite tepsiju (18×30 cm) maslacem. Na dno tepsije rasporedite polovicu količine brašna, zatim lagano ocijeđene jabuke i na kraju drugu polovicu brašna. Na gornju površinu rasporedite dobro izmiješano kiselo vrhnje.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 40-45 minuta odnosno dok vrhnje ne dobije lijepu boju.
Posluživanje
Toplu trepu pospite kristal šećerom, narežite na kocke i poslužite.
Vrijeme pripreme
60 minuta
Još nema komentara. Reci što misliš!