Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

S obzirom da su vani zavladali temperaturni minusi, pridružite nam se i kuhanjem u debelom plusu poništite hladnoću zimskih dana.

U veljači vas očekuju prave kulinarske delicije. Od mesa divljači, preko peruanskih specijaliteta, indijskog curryja do nutritivno vrijednih žitarica i trava u obliku kuglica te domaćeg piva. Istražite zajedno s nama nove namirnice, tehnike pripreme te, prije svega, mirise i okuse.

Teme radionica

07.02.2017. (utorak)
Jela od divljači – Predavač: Berislav Lacković
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Priprema mesa ima svoja pravila, osobito ukoliko se radi o mesu divljači. Marinada, pravilna termička obrada samo su neka od njih koja će s vama podijeliti chef Berislav Lacković u pripremi paštete od divljači, jelenjeg buta u umaku od višanja s prženim roščićima od krumpira, gulaša od divljači ili fazana sa žličnjacima od sira. Prava gozba za vaša osjetila!
Cijena radionice: 400,00 kn

09.02.2017. (četvrtak)
Peruanski specijaliteti – Predavač: Ivan Milas
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Različita klima, lokalne namirnice i začini su ono što daje kuhinji Perua specifična jela i okuse. Chef Ivan Milas provest će nas kroz ovu zanimljivu kuhinju pripremajući s vama Ceviche od brancina i kozica, Lomo saltado (govedinu iz woka s povrćem i batatom), svinjski file s rižom i chutneyem od manga i tortilje s povrćem. Dobar tek ili na španjolskom (službeni jezik Perua) – disfrutar de su comida!
Cijena radionice: 400,00 kn

16.02.2017. (četvrtak)
Egzotične kuglice – Predavač: Marina Sanguinetti
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Riječ egzotično uvijek označava nešto što nam nije svakodnevno. Takav je i slučaj namirnica koje su izuzetno hranjive, a rastu na različitim lokacijama u svijetu. Sjevernoafrički i sicilijanski cous-cous oblikovat ćete u kuglice od kapara, ricotte i maslina, bulgur pretvoriti u orijentalni tabbouleh s ražnjićima od svinjetine i manga, južnoameričku quinou pomiješati s povrćem i soja umakom, a azijsku tapiocu povezati s kokosovim mlijekom u fantastičan desert. Kulinarsko putovanje može započeti!
Cijena radionice: 400,00 kn

21.02.2017. (utorak)
Mala škola pivarstva – Predavač: Mirko Banić Ištuk
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Puno ste nas zvali i pitali, kad će ponovno? I evo je. Radionica izrade piva se nastavlja s našim novim predavačem, tehnologom i zaljubljenikom u pivo Mirom Banićem. Po dobrom običaju, prvu turu već smo skuhali i imat ćete je prilike degustirati tijekom radionice. Očekuje vas puno korisnih informacija prilikom pripreme piva i ugodno druženje. Napomena: Pivo koje ćete skuhati na radionici bit će pod našim budnim okom sljedećih mjesec dana, a onda se ponovno vidimo na degustaciji. 🙂
Cijena radionice: 400,00 kn

23.02.2017. (četvrtak)
Curry u tanjuru – Predavač: Marina Sanguinetti
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Ovo jelo u umaku tipičan je predstavnik indijske kuhinje. Razlikuje se od regije do regije prema svojim glavnim sastojcima, vrstama suhih i svježih začina te kulinarskim tehnikama pripreme. Uz pomoć Marine Sanguinetti približit ćemo vam pripremu curryja od kozica i kokosova mlijeka, pilećeg i mesnog curryja. Mirise i okuse pojačat će korijander, kumin, kurkuma i čili. Zasigurno radionica za one koji vole pikantne zalogaje.
Cijena radionice: 400,00 kn

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko plastičnih posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6 osoba.

Ulaznice

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.

Paketi radionica

Ukoliko imate interesa za dvije radionice ili želite s nekim doći u paru nudimo vam popust u iznosu od 10%. Također, unutar svog programa vjernosti, Kuhaona vam za tri dolaska na radionice četvrtu poklanja.

Poklon bon

Kuhaona radionicu možete nekome i pokloniti. Darujte originalno kulinarsko iskustvo kupnjom našeg poklon bona. Za više pročitajte ovdje.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. 4104-841.