Sezona jagoda odlična je prigoda da se pripremi džem. Samo uz dodatak šećera laganim kuhanjem dobiva se izvrsna poslastica koju možete kombinirati s kruhom, palačinkama ili koristiti za pripremu kolača.
Sastojci
1,5 kg očišćenih jagoda
750 g šećera
Priprema
Jagode dobro operite, očistite od peteljki i otklonite nagnječene dijelove. Narežite jagode na manje komadiće i prebacite ih u širu posudu.
Pospite ih šećerom i kuhajte oko sat vremena na srednje jakoj temperaturi. Povremeno skidajte pjenu koja se stvara tijekom kuhanja.
Vruć džem izlijte u vruće staklenke (zagrijane u pećnici na 100°C 30 minuta) i dobro zatvorite. Okrenite staklenke naopačke oko 5 minuta, a zatim ih vratite i ostavite da se džem postepeno hladi.
Posluživanje
Izvrstan kao namaz na kruhu ili kao nadjev za palačinke i kolače.
Vrijeme pripreme
90 minuta
