Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,
U ožujku i travnju pripremili smo vam zanimljive i edukativne radionice. Pridružite se čaroliji kuhanja i pečenja uz naše već poznate predavače, ali i nova lica koja se pridružuju Kuhaona timu!
Pripremat ćete jela španjolske i japanske kuhinje, azijskih i mesnih specijaliteta, ukusnih malih zalogaja bez glutena i laktoze, ali i puno slastica. Od prefinih pralina i košarica od prhkog tijesta do tradicionalne pince.
Naučite pripremati nova jela, isprobati i usavršiti različite kulinarske i slastičarske tehnike te uživati u druženju uz dobru hranu.
OŽUJAK
07.03. (subota) – SVIJET PRALINA – Predavač: Franjo Mikinac
Trajanje radionice: 10-14 sati
Pozivamo vas na kreativnu radionicu izrade pralina na kojoj ćete pripremati dva jedinstvena okusa: tamnu čokoladu s malinom i makom te bijelu čokoladu s kavom i likerom Baileys.
Radionica je namijenjena svima koji žele zakoračiti u svijet čokolade. Očekuje vas spoj znanja, kreativnosti i uživanja u vrhunskim okusima — a kući ćete ponijeti vlastite, ručno rađene praline.
Cijena ulaznice: 120 EUR
10.03. (utorak) – AZIJA NA TANJURU – Predavač: Tatjana Pastuović Klaić – POPUNJENO
Trajanje radionice: 17.30–20.30 sati
Zakoračite u raznoliki i uzbudljivi svijet azijske kuhinje i otkrijte bogatstvo okusa koje spaja tradiciju i street food klasike. Na ovoj kulinarskoj radionici zajedno s našom Tanjom ćete pripremati tri omiljena jela iz različitih dijelova Azije: Gyoze sa svinjetinom – sočne japanske okruglice s hrskavim dnom i aromatičnim punjenjem, Katsu bowl – pohanu piletinu posluženu na riži uz bogate umake, pravi comfort food japanske kuhinje i Chow Mein s junetinom – brzo jelo s rezancima, povrćem i sočnom junetinom iz woka, klasik kineske kuhinje.
Cijena ulaznice: 85 EUR
20.03. (petak) – STEAK I BURGER – Predavač: Mario Bobanović
Trajanje radionice: 17.30–20.30 sati
Tri jela koja se ne pripremaju bez razloga: Rib-eye au Poivre, New York Strip steak s BBQ umakom i Burger s džemom od luka i plavim sirom. Na radionici zajedno s Mariom Bobanovićem radimo ono što čini razliku: od odabira mesa i kontrole pečenja, preko izrade klasičnih umaka koji definiraju jelo i slaganje okusa koji ostaju zapamćeni. Za sve ljubitelje mesnih delicija ovo je radionica za vas.
Cijena ulaznice: 90 EUR
28.03.2026. (subota) – PRHKE KOŠARICE – Predavač: Franjo Mikinac
Trajanje radionice: 10-14 sati
Zaronite u svijet modernih deserata i naučite izraditi savršeno prhko tijesto – klasično i čokoladno koje ćete “obući” okusima čokolade, banane i kave te osvježavajućeg lemon curda, uz savršenu ravnotežu hrskavosti, prhkosti i kremoznosti. Radionicu vodi Franjo Mikinac, državni prvak u slastičarstvu – idealna prilika za sve koji žele naučiti profesionalne trikove i stvarati deserte koji oduzimaju dah!
Cijena ulaznice: 120 EUR
TRAVANJ
04.04. (subota) – TRADICIONALNI OKUSI USKRSA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 9-13 sati
U blagdanskom duhu Uskrsa, pridružite nam se na radionici koju vodi Petra Jelenić, gdje ćemo zajedno pripremati mirisnu pincu i tradicionalni goranski nadjev. Kroz praktičan rad i korisne savjete Petre Jelenić naučit ćete kako stvoriti domaće uskrsne okuse koji se pamte i dijele s najdražima.
Cijena ulaznice: 110 EUR
14.04. (utorak) – ŠPANJOLSKA KUHINJA – Predavač: Tatjana Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30–20.30 sati
Pozivamo vas na kulinarsku radionicu posvećenu bezvremenskim jelima španjolske kuhinje, gdje se jednostavni sastojci pretvaraju u bogate i prepoznatljive okuse. Kroz praktičan rad upoznat ćete tehnike i male tajne koje stoje iza ovih klasika. Pripremat ćete Tortilla española – tradicionalno predjelo od krumpira, luka i jaja, Paellu – omiljeno španjolsko jelo s piletinom, kozicama i dagnjama i Churros – neodoljivi desert, poslužen s toplim čokoladnim umakom.
Cijena ulaznice: 90 EUR
21.04. (utorak) – COMFORT FOOD BEZ GLUTENA I LAKTOZE – Predavač: Ana Stuparić
Trajanje radionice: 17.30–20.30 sati
Omiljena jela od tjestenine u novom, laganijem izdanju – bez glutena i bez laktoze. Naučit ćete trikove za savršenu teksturu, hrskavost i puninu okusa bez klasičnih sastojaka. Uz Anu Stuparić naučite pripremati Bezglutenski burek s tofu kremom i blitvom, Povrtne hrskavce – tempura povrće i složenac od bezglutenske tjestenine i Američke palačinke s karamelom od datulja. Comfort food koji godi – bez kompromisa.
Cijena: 85 EUR
26.04. (nedjelja) – HOMEMADE RAMEN – Predavač: Maki Nagayoshi
Trajanje radionice: 11-14 sati
Doživite okuse Japana na radionici uz gostujuću predavačicu Maki Nagayoshi! Zajedno pripremite homemade ramen s bogatim temeljcem od palamida pahuljica i ručno rađenom tjesteninom, uz lagane povrtne proljetne rolice i svježu sezonsku salatu.
Autentične tehnike, praktičan rad i degustacija – sve na jednom mjestu.
Cijena: 100 EUR
UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA
Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.
Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.
ULAZNICE
Za željene radionice možete rezervirati mjesta isključivo putem e-maila. Nakon što dobijete potvrdu o rezervaciji ljubazno vas molimo da uplatite traženu cijenu za ulaznicu na žiro-račun HR0623600001103225979 s naslovom na: Kuhopis j.d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.
Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.
PAKETI RADIONICA
Za kupnju tri ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.
Ukoliko nekome želite pokloniti kulinarsku radionicu tu je naš poklon bon. Više informacija pronađite na sljedećem linku.
Za dodatne informacije javite se na e-mail: karmela@kuhaona.com ili nazovite na tel. +385 99 6651 561 (Karmela Karlović).
Photo credit: Tatjana Pastuović Klaić, Franjo Mikinac, Marco Verch
